如何打发蛋清用筷子_如何打发蛋清
椰蓉球做完蛋挞，多的蛋白如何用，爱吃椰蓉的应该喜欢，嚼着都是椰蓉的口感By 璐74用料蛋白4个椰蓉200克黄油60克糖粉20克炼乳两勺低筋面粉70克牛奶40克做法步骤1、软化黄油2、打发一下3、低筋面粉倒入，筷子搅拌一下，倒入牛奶，炼乳，白糖，蛋白4、倒入椰蓉，搅拌5、捏成小圆球6、1等我继续说。
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戚风蛋糕想做戚风蛋糕，没有阳极模具，也可以用不粘模具来做。没有脱模工具情况下，可以用蒸篦插入四根筷子自制脱模架子。没有蛋糕转台，可以用刮等我继续说。 打发蛋清：冷冻后的蛋清拿出来，加柠檬汁10滴，低速打到有鱼眼泡泡，此时第一次加1/3糖，然后转中高速继续打，打到蛋白变细腻时第二次加1/3糖，等我继续说。
五种口味金枕蛋糕分离蛋清蛋黄，蛋清加入细砂糖打发至干性发泡，插入筷子屹立不倒就可以了3、蛋黄加入牛奶，玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，玉米淀粉，少许泡打粉(不加也可以)4、打好的蛋白，分三次和蛋黄糊搅拌均匀5、原味的就把面糊直接灌入模具，肉松味的加入海苔肉松，搅拌均匀再灌入模具6、上小发猫。
原创文章，作者：西安市青少年宫，如若转载，请注明出处：http://xaqsng.cn/ndutkocc.html
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